近期，中國菌陣營有了新的突破！在第四屆中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)企業(yè)家年會上，2021年度益生菌行業(yè)杰出貢獻(xiàn)獎揭曉。作為中國菌的代表，一然生物在眾多企業(yè)中脫穎而出，榮獲消費(fèi)日報(bào)社頒發(fā)的“2021益生菌行業(yè)杰出貢獻(xiàn)企業(yè)”獎。

此次一然能夠獲此殊榮，主要是表彰其多年來為中國益生菌行業(yè)所做出的貢獻(xiàn)，包括打破國外30多年的技術(shù)壟斷、積極參與并推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、建成亞洲領(lǐng)先的益生菌生產(chǎn)基地、高舉中國菌旗幟打造民族品牌、收獲中國菌產(chǎn)銷量領(lǐng)先等，尤其是在“中國菌”的探索與研究上做到了引領(lǐng)作用。

一然益生菌董事長趙林森先生表示：“非常榮幸能夠獲此殊榮，一然要繼續(xù)在行業(yè)里起到引領(lǐng)的作用，為行業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)奮力研究，為消費(fèi)者用益生菌技術(shù)解決大健康問題?！?/p>

突破：開辟中國菌，引領(lǐng)中國菌

提起一然的杰出貢獻(xiàn)，那“中國菌”的開辟與引領(lǐng)是當(dāng)之無愧。在中國益生菌行業(yè)的發(fā)展初期，行業(yè)的咽喉“菌株生產(chǎn)”被國外企業(yè)深深扼住，國內(nèi)企業(yè)只能依靠進(jìn)口菌株才得以生產(chǎn)出益生菌。在這種情況下，中國本土特色菌株的功能研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用迫在眉睫。

一然從2003年就啟動了“中國菌株”的研發(fā)項(xiàng)目，輾轉(zhuǎn)我國多地采集菌株樣品進(jìn)行研究，最終發(fā)現(xiàn)在地大物博的中國，從一些食物中可以提取到“發(fā)酵菌株”，例如四川泡菜、內(nèi)蒙奶提子、新疆奶酪等。于是一支由11名碩博人員組成的科研小隊(duì)，開啟了漫長的“中國菌”研發(fā)之路。

10余年來，一然專注打造中國菌全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)，突破了菌株資源篩選、菌株功能研究、菌株應(yīng)用研究、工藝產(chǎn)業(yè)化技術(shù)等四大核心技術(shù)。并先后從內(nèi)蒙、西藏、云南等全國30多個無污染地區(qū)持續(xù)采菌，建成了擁有2000余株優(yōu)秀“中國菌株”的資源庫，研發(fā)出了屬于我國的“專利菌株”，從而打破了外國菌株壟斷中國益生菌市場的情況。

一然董事長曾說到：“當(dāng)下中國，正值中國夢時代，中國益生菌企業(yè)要有勇氣，敢于爭奪話語權(quán)，鮮明亮出中國菌，共同將中國菌做大做強(qiáng)。我們不但要持續(xù)提高自身競爭力，也 要有敢于爭奪產(chǎn)業(yè)話語權(quán)的勇氣。一然鮮明亮出中國菌的身份，就是要讓益生菌產(chǎn)品走進(jìn)千千萬萬尋常百姓家中，把中國菌做大做強(qiáng)，讓中國企業(yè)、中國品牌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這是一然的使命，也是我們一直在干的事業(yè)”。

規(guī)范：制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展

外國菌株歷史悠遠(yuǎn)，并且具有相應(yīng)的國家使用條令與標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入我國后快速應(yīng)用到了產(chǎn)品加工中。而研發(fā)成功并擁有專利的“中國菌”卻一度受到了市場的冷落，原因就在于我國益生菌行業(yè)的市場監(jiān)管條令還在制定當(dāng)中。在這種情況下，一然肩負(fù)起作為中國益生菌領(lǐng)導(dǎo)品牌的責(zé)任，積極組織政府部門、學(xué)術(shù)專家、行業(yè)人士等多方相關(guān)人員，歷經(jīng)多輪的溝通與協(xié)商之后，《食用乳酸菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》出爐，成為了中國益生菌行業(yè)的制定者。

近年，一然益生菌又聯(lián)合中國食品發(fā)酵院益生菌標(biāo)準(zhǔn)委員會主導(dǎo)起草《食品加工用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，推動締造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

多年以來，一然專注中國益生菌行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新，在為廣大消費(fèi)者提供中國菌的同時，也在加快“益生菌+”的產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成，將中國菌應(yīng)用于我國的諸多領(lǐng)域。中國益生菌行業(yè)的發(fā)展離不開各監(jiān)管部門和權(quán)威專家的大力支持，通力協(xié)作才能將中國益生菌產(chǎn)業(yè)從“單一”向“多元素”轉(zhuǎn)變，從而向我國源源不斷的輸出優(yōu)質(zhì)、先進(jìn)的益生菌產(chǎn)品，帶動我國益生菌行業(yè)的穩(wěn)健前行。

智造：亞洲最大工廠，踐行中國制造

制造業(yè)是立國之本、強(qiáng)國之基，各行各業(yè)均是如此，踐行“中國制造”，撐起大國脊梁。作為中國益生菌行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，一然也在逐漸的發(fā)展中，建立起了一座亞洲設(shè)備最領(lǐng)先、產(chǎn)能最大的益生菌生產(chǎn)基地。

在這里，一然創(chuàng)建了國際先進(jìn)的乳酸菌自動化生產(chǎn)線，這也是中國第一條乳酸菌自動化生產(chǎn)線，成為了全球唯一益生菌全端產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

一然現(xiàn)已擁有國際領(lǐng)先水平的乳化包埋技術(shù)、360度熱輻射冷凍干燥技術(shù)、液氮滴凍技術(shù)、全自動配料發(fā)酵培養(yǎng)系統(tǒng)等各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。同時,為了保障產(chǎn)品質(zhì)量,一然益生菌生產(chǎn)基地建立了8大過程管控、100多個生產(chǎn)工藝流程檢測、557個質(zhì)量檢測點(diǎn)，全方位、立體化的進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢測。

一然一直秉承“科研發(fā)展是第一生產(chǎn)力”。作為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的一員，一然將繼續(xù)注入大量的資金與科研力量，打造世界一流的“中國益生菌產(chǎn)業(yè)化基地”，在產(chǎn)能、研發(fā)上做到國際頂尖水平，引領(lǐng)中國菌行業(yè)邁入新一輪的發(fā)展賽道。

熱銷：市場熱銷不斷，引領(lǐng)中國菌前行

伴隨著中國菌在我國益生菌市場上的規(guī)模逐步擴(kuò)大，人民健康意識的提高。一然益生菌一時間成為了人們追捧與熱愛的焦點(diǎn)，迅速走紅熱銷不斷。

為什么會出現(xiàn)這樣的情況？帶著疑問翻閱大量資料發(fā)現(xiàn)，目前我國的益生菌市場產(chǎn)品眾多，主要有兩類陣營。一類是從海外進(jìn)口的菌株的外國菌，另一類是像一然益生菌一樣在中國境內(nèi)研發(fā)和生產(chǎn)的中國菌。由于環(huán)境的不同、生活方式不同、飲食習(xí)慣不同，中國人的腸道菌群與外國人的腸道菌群也呈現(xiàn)出不同的特征，中國菌更適合中國人的腸道。

因此，以“中國菌”為核心的一然益生菌一經(jīng)投入市場，迅速引起了廣大消費(fèi)者的關(guān)注與認(rèn)可。短短兩年時間，一然益生菌已經(jīng)引爆了全國30000多家大型連鎖藥房，增長態(tài)勢連續(xù)翻番，連續(xù)三年復(fù)合增長率達(dá)到50%以上，成為多家連鎖藥房增速最快的保健品項(xiàng)，躋身保健品銷量top1，成為“黑馬級”產(chǎn)品。

世界權(quán)威市場調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國際剛剛完成的中國益生菌的產(chǎn)量和銷量統(tǒng)計(jì)顯示，一然益生菌取得中國菌產(chǎn)銷量領(lǐng)先。成為中國益生菌行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，在未來也將努力拼搏向中國菌的頂點(diǎn)進(jìn)發(fā)。

從打破國外技術(shù)壟斷到積極參與并推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，從建成亞洲領(lǐng)先的益生菌生產(chǎn)基地到高舉中國菌旗幟打造民族品牌，一然一直以身作則引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量高速發(fā)展。在全民健康的大背景下，也希望有更多國內(nèi)益生菌企業(yè)加入到行業(yè)的建設(shè)中來，再微小的力量匯聚起來也足以帶來改變。

未來，一然將不忘初心，努力實(shí)現(xiàn)“讓每一個國人都吃上自己的菌”的美好愿景。同時也將肩負(fù)起“中國菌”品牌的責(zé)任，讓中國品牌走向世界，為中國益生菌行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展強(qiáng)勢賦能。