1月22日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)正式發(fā)布《益生菌劑胃液耐受性檢驗(yàn)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)首次建立了益生菌劑胃液耐受性檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，為益生菌活菌率檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)再添新維度，將助力益生菌產(chǎn)品質(zhì)量提升與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

       隨著益生菌市場的擴(kuò)張，益生菌產(chǎn)品的銷售越來越火熱，越火熱越需要擦亮眼睛進(jìn)行甄別，因?yàn)椴⒎侵灰菢?biāo)明添加益生菌成分的產(chǎn)品都有作用，選擇益生菌活菌產(chǎn)品也并非添加活菌數(shù)越高越好。為了保障益生菌通過胃部極端環(huán)境，從而發(fā)揮其建立作用，本次標(biāo)準(zhǔn)工作組參考國際研究方法，在普通食物的體外消化模型基礎(chǔ)上，創(chuàng)新建立針對益生菌的體外靜態(tài)模擬消化模型。為檢驗(yàn)真實(shí)度，選取人體胃部環(huán)境中對益生菌存活率起關(guān)鍵作用的數(shù)值，針對胃部不同時(shí)期的狀態(tài)建立模型進(jìn)行檢測。
      本次發(fā)布的《益生菌劑胃液耐受性檢驗(yàn)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由腸道健康標(biāo)準(zhǔn)化研究聯(lián)盟發(fā)起，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)保健食品研發(fā)專業(yè)委員會(huì)、湯臣倍健股份有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心、南昌大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、丹尼斯克（中國）有限公司、科漢森（北京）貿(mào)易有限公司、恒天然商貿(mào)（上海）有限公司、河北一然生物科技股份有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司、Life-Space Group Pty Ltd等權(quán)威機(jī)構(gòu)與企業(yè)共同完成，標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布之后，工作組將繼續(xù)推動(dòng)本標(biāo)準(zhǔn)在菌株篩選和產(chǎn)品質(zhì)量評價(jià)中的使用。

       一然生物作為《益生菌劑胃液耐受性檢驗(yàn)方法》的起草參與單位，堅(jiān)持立足于生物技術(shù)，服務(wù)于人體生物營養(yǎng)。通過可持續(xù)的微生物制造方式及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，為生物醫(yī)藥健康、預(yù)防保健等健康行業(yè)提供多元化產(chǎn)品支持，為全球營養(yǎng)健康與生物醫(yī)藥領(lǐng)域的客戶提供高品質(zhì)的益生菌產(chǎn)品與創(chuàng)新的解決方案。