隨著“健康中國2030”發(fā)展規(guī)劃綱要、“國民營養(yǎng)計(jì)劃”等國家戰(zhàn)略的不斷實(shí)施，保健行業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。在12月28日舉辦的中國益生菌高峰論壇上，中國保健協(xié)會(huì)食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長劉天鵬分享到，“益生菌在很多歐美國家已是主流的保健產(chǎn)品，中國益生菌行業(yè)近年來也在高速發(fā)展。伴隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，政策法規(guī)的完善和支持，以及大量廠家積極推動(dòng)與教育市場(chǎng)，益生菌品類逐漸被廣普用戶所認(rèn)知與接受，消費(fèi)需求愈發(fā)旺盛，有望突破千億規(guī)?！?。

10年艱苦創(chuàng)業(yè)之路，打破歐美30年壟斷

大會(huì)伊始，本次峰會(huì)承辦單位河北一然生物科技股份有限公司董事長趙林森致辭，他以一然創(chuàng)業(yè)故事為線索，動(dòng)情講述了一然益生菌的3個(gè)10年。

早在2003年，一然創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)就開始了益生菌技術(shù)研究，作為最早一批布局益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)的中國企業(yè)，一然在創(chuàng)業(yè)之初經(jīng)歷了很長一段死磕技術(shù)研發(fā)，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)之路。當(dāng)時(shí)，國內(nèi)乳酸菌生產(chǎn)技術(shù)一片空白，核心技術(shù)完全壟斷在科漢森、杜邦等歐美巨頭手里，沒有外資菌株的供應(yīng)，國產(chǎn)乳企做一瓶我們中國人自己的酸奶都難以實(shí)現(xiàn)。

正是在這樣的情況下，一然生物經(jīng)過近6年技術(shù)攻關(guān)，成功攻克乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)難題，打破了歐美企業(yè)在這一領(lǐng)域長達(dá)30年的壟斷。時(shí)至今日，一然不僅是伊利、蒙牛、君樂寶等中國八大乳企的供應(yīng)商，在消費(fèi)者市場(chǎng)也取得了領(lǐng)先地位，短短三年時(shí)間，一然益生菌已經(jīng)引爆了30000+藥房，連續(xù)三年復(fù)合增長率達(dá)到50%以上，顧客復(fù)購率極高，成為全國多家連鎖藥房增速最快的保健品項(xiàng)。

此次峰會(huì)上，一然益生菌作為中國益生菌產(chǎn)業(yè)的代表性企業(yè)，不僅獲得了來自于國際頂尖市場(chǎng)地位認(rèn)證機(jī)構(gòu)歐睿國家頒發(fā)的“中國菌產(chǎn)銷量領(lǐng)先”認(rèn)證，更在中國菌戰(zhàn)略啟動(dòng)儀式上發(fā)布了10億大單品打造計(jì)劃，把整個(gè)中國菌高峰論壇推向了高潮。

10年堅(jiān)守中國菌之路，一方水土養(yǎng)一方人

如果說，過去短短2、3年的高速發(fā)展，得益于行業(yè)的爆發(fā)和一然在行業(yè)多年的深耕與沉淀，那未來一然要全面發(fā)力，打造行業(yè)第一大單品的底氣又來自于哪里呢？

趙林森董事長介紹說，為了加快品牌化發(fā)展，早日實(shí)現(xiàn)中國菌助力中國夢(mèng)的大愿景，一然于2021年與中國兩大定位公司之一的東極定位咨詢達(dá)成戰(zhàn)略合作。東極定位以打造民族品牌為自身使命，與一然過去多年來專注于中國本土5000年飲食地域文化中的特色菌株開發(fā)、專為中國老百姓研發(fā)更適合的益生菌產(chǎn)品的發(fā)展模式高度契合。雙方共同確立了一然，作為中國菌領(lǐng)軍品牌的戰(zhàn)略定位，并形成了一整套市場(chǎng)打法。

事實(shí)上，中國菌也并非一個(gè)簡(jiǎn)單的口號(hào)，在此次論壇上就有多位頂級(jí)學(xué)術(shù)大咖分享了關(guān)于中國菌的前沿研究成果。來自南方醫(yī)科大學(xué)微生物組醫(yī)學(xué)中心主任周宏偉為我們帶來了關(guān)于“一方水土，一方人，一方菌”的專題演講。周主任多年研究發(fā)現(xiàn)，腸道菌群紊亂是眾多疾病之源，而人體腸道菌群差異受到環(huán)境因素、膳食因素、社會(huì)因素的共同影響。其中，最為關(guān)鍵的影響因素就是地域，不同地域的人群擁有不同的腸道菌群特征。正如，中國古代文人赴京趕考之前，都會(huì)攜帶一捧來自家鄉(xiāng)的泥土，以免在他鄉(xiāng)水土不服?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這其中真正起作用的正是來自家鄉(xiāng)泥土中的微生物菌群。

深研益生菌產(chǎn)業(yè)30余年的國際益生菌專家何方博士進(jìn)一步指出，“不同種族、不同地區(qū)的人群腸道菌群有較大差異。即使是都在亞洲的中國和日本，腸道菌群也存在較大差異，這背后即有遺傳背景的因素，也有飲食習(xí)慣的影響?！?/p>

10余年來，一然專注于打造中國菌全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)，先后從內(nèi)蒙、西藏、云南等全國30多個(gè)無污染地區(qū)持續(xù)采菌，建成了擁有2000余株優(yōu)秀菌株的資源庫，從源頭上就確保了菌株資源的純正，才能生產(chǎn)出真正適合國人腸胃的中國菌。

10年科技創(chuàng)新之路，中國菌助力中國夢(mèng)

在大會(huì)圓桌論壇環(huán)節(jié)，與會(huì)大咖還圍繞如何促進(jìn)中國益生菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，專家們一致認(rèn)為，在中國菌旗幟下，中國菌陣營的企業(yè)還必須加大資源投入，大力科技創(chuàng)新，才能進(jìn)一步縮短中國菌企業(yè)與歐美傳統(tǒng)巨頭之間的差距。

對(duì)此，東極定位創(chuàng)始人王博認(rèn)為：益生菌是營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)，也處于生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿，對(duì)于中國菌企業(yè)的科技創(chuàng)新能力提出了極高要求。而當(dāng)下正處于中國夢(mèng)時(shí)代，各大產(chǎn)業(yè)均在呼吁民族品牌。這意味著，誰能掌握核心技術(shù)，誰就會(huì)成為產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)者，誰才能真正代言中國。

據(jù)何方博士介紹，一然在過去10年，正是走了一條科技創(chuàng)新的道路，才能取得今天的發(fā)展成績(jī)。繼率先打破歐美企業(yè)長達(dá)30年的技術(shù)壟斷，成為八大乳企供應(yīng)商之后，一然還連續(xù)斬獲了河北省、吉林省以及上海市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。目前，一然生物已聯(lián)合國內(nèi)20多家院校和科研單位共同開展中國菌技術(shù)研究，榮獲了多項(xiàng)益生菌發(fā)明和應(yīng)用專利。不僅如此，一然還將聯(lián)合中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、江南大學(xué)等單位共同推動(dòng)建立“中國菌”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

趙林森說，未來一然會(huì)一如既往地堅(jiān)守中國菌初心，繼續(xù)加大研發(fā)投入，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，積極為中國益生菌行業(yè)做基礎(chǔ)研究，建行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供更適合中國人腸胃的中國菌產(chǎn)品，為推動(dòng)治療醫(yī)學(xué)向預(yù)防醫(yī)學(xué)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)預(yù)防、定制化健康管理貢獻(xiàn)一然力量。

從一家在行業(yè)扎根多年，默默推動(dòng)中國益生菌產(chǎn)業(yè)化技術(shù)發(fā)展的隱形冠軍，到如今勇敢亮出中國菌旗幟，劍指10億大單品，一然益生菌品牌化發(fā)展道路正在開啟。相信，未來各大產(chǎn)業(yè)都會(huì)有一批像一然一樣的富有民族情懷，敢于代言中國的民族品牌快速崛起！讓我們一起為他們祝福，一起加油！